3月15-17日，第二十六屆中國國際食品添加劑和配料展覽會(FIC2023)在上海國家會展中心隆重舉行，中國食品院以“賦能產業、致美生活”為主題，全面展現食品與發酵科技在產業的創新與應用。保利集團總經理助理、保利中輕黨委書記、董事長安勝杰，保利中輕副總經理、中國食品院董事長蔡木易，保利中輕總經理助理、中國食品院黨委書記、總經理肖丹一行帶隊與帝斯曼、IFF、凱愛瑞、諾維信、樂斯福、泰萊、安琪、華熙、一然、科拓、保齡寶、星光等行業伙伴開展深入交流，調研產業發展情況和企業技術需求，以技術賦能食品行業全產業鏈，助力食品行業高質量發展。

       展會期間，安勝杰、蔡木易出席中國食品院與帝斯曼（中國）戰略合作簽約儀式，肖丹、郭新光帶隊赴荷蘭皇家帝斯曼中國地區總部和研發中心進行座談交流，并為“營養健康原料標準化聯合研究中心”揭牌。中國食品院與帝斯曼將結合雙方的優勢，不斷完善發酵食品原配料標準制定、評價、推廣與應用體系，推動雙方共贏發展。

       同時，肖丹、郭新光一行赴愛爾蘭凱愛瑞集團中國區總部及應用研究中心，開展合作交流，就核心原料開發、申報及產業化等方向達成戰略合作，并為“營養與風味配料標準化聯合研究中心”揭牌，以期持續深化科技合作，提升雙方的核心競爭力。

       此外，肖丹、郭新光一行還深入走訪法國樂斯福集團中國區總部、均瑤潤盈生物科技、善恩康生物科技等企業，調研行業需求，深耕共性問題，助力企業創新發展。

       本屆FIC展會，中國食品院以打造“原創技術策地引領者”“標準服務體系締造者”以及“美好生活貢獻者”為宗旨，對中國食品院成果推廣和品牌輸出具有積極影響和重要意義。中國食品院與行業龍頭企業深化合作，是推動食品行業高質量發展的重要舉措。下一步，中國食品院將秉承深耕專業、開拓創新、服務產業的理念，勇擔“食品行業應用技術研究及服務產業”鏈長重擔，引領食品行業轉型升級。