5月27日， “第五期國家品酒師職業技能培訓鑒定班”在我院正式開班。中國酒業協會副秘書長甘權蒞臨指導、院黨委書記董偉紅出席開班儀式并講話，會議由釀酒工程研發部副主任、國家酒類品質與安全國際聯合研究中心副主任李紅主持，來自全國各地的近百名學員參加了本次培訓。

開班儀式上，中國酒業協會副秘書長甘權對第五期國家品酒師職業技能培訓鑒定班的順利開班表示熱烈祝賀，對中國酒業協會2018年所舉辦的酒業職業技能大賽、培訓班開展情況做了總結，并對2019年推出的酒業專業培訓內容和相關職業技能大賽作了介紹。

董偉紅書記在講話中對“國家品酒師培訓鑒定班”的成功舉辦表示祝賀，并希望通過“國家品酒師培訓鑒定班”渠道將我院在酒體設計、酒功能、飲酒舒適性等方面中的研究成果進一步推廣應用，宣傳和樹立研究院的品牌形象。

本次培訓鑒定班主講人，釀酒工程研發部副主任、酒類品質與安全國際聯合研究中心副主任李紅教授表示，將按照“讓知識系統，讓技術易懂，學而不忘，學以致用”的18字辦班宗旨，以“九九歸真，大道至簡”培訓理念讓學員通過培訓真正達到“學而不忘，學以致用”的培訓目的。

來自全國各地近百名學員紛紛表示將珍惜此次學習機會，希望通過認真學習國家品酒師職業技能培訓鑒定班課程內容，學以致用，將所學理論知識充分運用到實際工作中去。