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工業微生物菌種資源平臺建設成果獲中國食品科技學會科技創新技術進步一等獎

瀏覽量:1878 作者: 來源: 時間:2011-04-07 【字號:

食品工業微生物菌種資源標準化整理整合與共享體系建設》項目成果獲得2008年度中國食品科學技術學會科技創新技術進步獎一等獎,2008年10月20日在上海舉行的第十四屆世界食品科技大會上,項目主持人程池教授上臺接受了頒獎(下圖右二)。

  該項成果是國家工業微生物菌種資源共享平臺建設的重要內容之一,由CICC牽頭承擔,聯合我國從事食品工業微生物資源管理的8家單位共同完成,包括中國食品發酵工業研究院、四川省食品發酵工業研究設計院、上海市工業微生物研究所 、天津市工業微生物研究所 、湖南輕工研究院有限責任公司 、黑龍江省輕工科學研究院 東北農業大學 和北京工商大學。

  該項目首次研究和集成了國際先進的信息采集技術、資源描述數字化轉化技術、數據庫管理技術、網絡化技術以及基因型分析技術、系統發育學分析技術等,對我國幾十年來積累的食品微生物資源進行系統的、標準化的整理和整合,創建國家食品工業微生物資源數據庫,充實了菌種實物庫,構建了以實物、數據和網絡為立體三要素的資源共享平臺,在全國范圍內建立起跨部門、跨地區、跨領域的具備菌種資源收集、保存、整合和共享能力的我國食品工業微生物菌種資源共享體系,使我國在食品工業微生物菌種資源信息與實物的管理與共享領域取得重大突破;項目成果標志著我國食品工業微生物菌種資源管理與共享進入了新階段。數千家資源使用單位遍及全國,廣泛應用于食品、發酵、釀酒、生物制藥等生產領域,在生產菌種管理、產品出口、企業認證、污染源分析等方面都發揮重要作用,為產業和科技創新提供良好的技術支撐。

  該項目曾于2008年3月獲得中國輕工業聯合會2007年度科學技術進步一等獎,連續兩次獲獎象征著行業對CICC近幾年來在微生物資源平臺建設領域所取得成果的廣泛認可。
資料:中國食品科學技術學會科技創新獎由中國食品科學技術學會發起并設立,經國家科學技術部批準,在國家科技獎勵主管部門注冊,為我國食品發酵科技領域最高獎項。該獎項下設四個專項:技術發明獎、技術進步獎、產品創新獎和優秀論文獎,每兩年評獎一次。2008年度共評選出技術進步獎一等獎5項,二等獎13項,三等獎18項;產品創新獎一等獎3項,二等獎3項,三等獎8項。

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